東京ディズニーシー ディズニー・サマーフェスティバル2015 スペシャルカクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

【追記 2015/07/12 09:05】
下記の記事中にあります、「デコレーションはスライスしたグレープフルーツ(変更の可能性あり)」が、既に変更されました。詳しくは、『東京ディズニーシー ディズニー・サマーフェスティバル2015 スペシャルカクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジの “デコレーション” がリニューアル』の解説をお読み頂ければ幸いです。

東京ディズニーシー ディズニー・サマーフェスティバル2015 スペシャルカクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

テディのサマーフェスティバル・スペシャルカクテル

7月9日(木)から8月31日(月)の約2か月間、東京ディズニーリゾートで開催されるの『ディズニー・サマーフェスティバル2015』に、昨日の初日の雨の降る中、行って来ました。今回もいつものようにテディ推しの管理人みっきーが、テディ・ルーズヴェルト・ラウンジで提供中の期間限定スペシャルカクテルを解説します。

ビジュアルは、トロピカルな青い海をイメージ

東京ディズニーシー ディズニー・サマーフェスティバル2015 スペシャルカクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

今回のカクテルの特徴は、まずビジュアル。大きく2層構造になっており、頂く時は、ストローでよく混ぜて飲まないと味が完成しません(理由は後ほど)。デコレーションはスライスしたグレープフルーツ(変更の可能性あり)とミントの葉っぱとシンプル・イズ・ベスト。夏は暑苦しいより涼しげなカクテルを、との配慮だと思います。

ざっくりレシピとアルコール度数

さて、レシピはと言うと、メインがヒプノティック(HPNOTIQ)と言うキウィ、パイン、ブドウ、パッションフルーツなどのフルーツジュースをブレンドした、ほんのり青色のフルーツリキュールとグレープフルーツジュース。

東京ディズニーシー ディズニー・サマーフェスティバル2015 スペシャルカクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

そこに隠しアイテムが2つ。1つは海の青色をより美しく再現するための、濃い青色のリキュール、ブルー・キュラソー。もう1つがトロピカルな味をより複雑にするためのモナンのライチシロップ。あとは爽やかにソーダアップ。味は、トロピカルフルーツの爽やかな酸味と甘さを、塩のアクセントが効いたザ・夏のカクテルって感じ。

アルコール度数は、4.3度と若干低め。ゴクゴク飲める夏のカクテルらしい度数です。ビールより低アルコールなので、多くのゲストが楽しめると思います。

美味しい頂き方

東京ディズニーシー ディズニー・サマーフェスティバル2015 スペシャルカクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

デコレーションのグレープフルーツはさっさと食べちゃいます(って、いつでも良いんですけど、無い方が混ぜやすいです)。そして、ストローでよーく混ぜます。この時、出来るだけ氷と氷をぶつけないように、静かに素早く混ぜます(水っぽくならないように)。全体が薄ーいブルーになったらOK。

飲み方ですが、ここで格好を付けてストローでちびちびと飲んではいけません。折角のスノースタイル(グラスの縁に塩が付いている)です。まずは、塩と一緒にゴクンと飲みましょう。ほら、キリンの『ソルティライチ』みたいな味がしますよ。果実の甘み×塩×氷の組み合わせは、夏バテ防止にもなっちゃいます。

あとがき

このレシピは、女性バーテンダーOさんの作品。最近のオリジナルカクテルがお酒以外の材料で個性を出していたのに対して、今作は、リキュールとシロップとジュースのカクテル王道レシピ。『ソルティライチ』を見事にロングカクテルに仕上げたのは流石の腕前です。値段は980円です。
名前は無いので、「季節のスペシャルカクテル」と注文すれば大丈夫です。

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