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東京ディズニーシー ディズニー七夕デイズ2015 スペシャルカクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

東京ディズニーシー ディズニー七夕デイズ2015 スペシャルカクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

テディの七夕デイズ・スペシャルカクテル

6月24日(水)から7月7日(火)の2週間限定で東京ディズニーリゾートで開催中の『ディズニー七夕デイズ』に行って来ました。今回はいつものようにテディ推しの管理人みっきーが、テディ・ルーズヴェルト・ラウンジで提供中の期間限定スペシャルカクテルを解説します。

ビジュアルは、七夕物語と天の川をイメージ

東京ディズニーシー ディズニー七夕デイズ2015 スペシャルカクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

今回のカクテルの特徴は、まずビジュアル。大きく2層構造になっており、頂く時は、ストローでよく混ぜて飲まないと味が完成しません(理由は後ほど)。デコレーションは星形にカットしたレモンスライスとスターフルーツのスライス、それに金平糖2粒で七夕の物語をイメージ。2層構造も夜空に浮かぶ天の川を感じさせます。

ざっくりレシピとアルコール度数

さて、レシピはと言うと、メインがピーチツリー・リキュール、グラスの底にあるのが下から、アサイージュース(と言うかピューレ)、ストロベリー・リキュール。そこへソーダアップ。スピリッツが未使用のため、アルコール度数も6.3%と低め。

今回のポイントはアサイージュース(と言うかピューレ)

東京ディズニーシー ディズニー七夕デイズ2015 スペシャルカクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

今回のレシピのポイントはアサイージュース(と言うかピューレ)。キャストに聞くと商品名まで教えてくれませんでしたが、私の舌が僅かに感じたココナッツミルクとバナナとブドウの味が入っている飲み物と言ったら、今流行のアサイージュースしか考えられません。たぶん、これに似たものだと思います。

美味しい頂き方

東京ディズニーシー ディズニー七夕デイズ2015 スペシャルカクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

肝心の味は、グラスの中をよーくかき混ぜてアサイーのジュレを溶かすと、それ程の炭酸は感じません。そして、かなり甘い。それを上手く中和してくれるのが、トッピングのレモンとスターフルーツのスライス。上手に交互に頂くと良い感じに甘酸っぱさがお口の中で味が仕上がります。

よくかき混ぜることと、金平糖にはご注意を

ただ、注意点を2つ。ストローではそれなりにかき混ぜづらいです。混ぜられますが、混ぜると金平糖がグラスの底に沈んでしまい、パフェ用スプーンを使わないと取れなくなりますので、金平糖はちょっと他の皿に置いておくなどの配慮をしたほうが、行儀が良いと思います。

あとがき

このレシピは、男性バーテンダーTさんの作品。以前はオリジナルカクテルを得意にしていた方(今はメニューに載っていないカクテルは作れない)なので、スピリッツを使わず夏のさっぱりカクテルを仕上げてきたのは流石です。値段は980円です。
パークやホテルでも様々なスペシャルカクテルがありますので、味わいたい方はお早めにどうぞ。

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