東京ディズニーシー クリスマス・ウィッシュ2014 スペシャルカクテル＠テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

店内でしか紹介されていないスペシャルカクテル！

11/7から始まった『東京ディズニーシーのクリスマス・ウィッシュ2014』（公式）に行って来ました。今日は、公式サイトにも無料パンフ『TODAY』にも掲載されていない「スペシャルカクテル」を紹介します。場所は、テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ。

海中と輝くクリスマスツリーをイメージしたカクテル！

今回は全体的に紅茶の香りがする。レシピ（分量は秘密！）は、
 ・赤褐色の『ティフィン（Tiffin）』と言う有名な紅茶風味のリキュール
 ・爽やかな青リンゴの『グリーンアップル・リキュール』
 ・ほのかなバラの香りのするアイスティー
上記の3種を、白のスパークリングワインでアップ。

デコレーションは、海藻ビーズとヒアルロン酸ジュレ！

今回のデコレーションはグラスの中。炭酸の海を漂うように泳いでいるのが、赤と白（緑もあったかも？）の海藻ビーズ。こちらは海藻から抽出したアルギン酸で出来ているのでもちろん食べられますし健康にも良し。そして、グラスの底に沈むのはヒアルロン酸ジュレ。混ぜるてもあとで食べてもOK。

海とツリーの電飾を感じさせるフルーティーカクテル！

TDSらしい「海中」の様子と、クリスマスツリーの電飾をも感じさせる見た目はちょっと落ち着いたカクテル。紅茶、青リンゴ、白ワインのフルーツ感たっぷりの甘めのカクテルですが、アルコール度数は13.7度ありますから、ワイン程度だと思って下さい。ストロング系の缶カクテルが8度ですから、お酒に弱い方はご注意下さい。

あとがき

今夏テディを辞めてしまった女性の凄腕バーテンダーさんが考案したこのカクテル。本当はもう少しアルコール度の高い辛口のカクテルだったそうですが、大人の事情とアルコール度数が高くなる点から却下されたそうです。

私も、カクテルとしてはホワイトラムなりベルモット・ロッソなどを入れてアルコールが強い方がキリッとしたお酒好きに合うカクテルになったと思います。でも、今回はコンペでは無かった上で紹介したデコレーションを追加して、やや女性向きのフルーティーな香りのカクテルに仕上げたようですね。

アペタイザーとのセットもあります。見た目の派手さは無いですが、飲みやすいカクテルに仕上がってますので、興味がある方は試してみてはいかがですか。

     

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