ママはバーテンダー～今宵も踊ろう～〔全8回〕 （第3話・2023/2/2） 感想
BS-TBS・BS-TBS4K系・『ママはバーテンダー～今宵も踊ろう～』〔全8回〕
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第3話『こじれた関係』、カクテル『ジャマイカ・ジョー』、カクテル言葉『格好をつけて』の感想。
ある夜、「BAR1511」に訪れたのは常連客の熊田和雄（勝村政信）。最近定年退職したそうで、以前よりも頻繁に店に現れる。そんな熊田がバーテンダーのあかり（紫吹淳）に「考えを聞かせてもらいたいんだ」とポケットから取り出したのは、指輪のケース。中にはシンプルなデザインの指輪。妻のクローゼットでみつけたという。見覚えのない指輪に、熊田は妻の浮気を疑っている様子だ。自分のどこが悪いのか教えて欲しいと頼んでくる熊田。あかりが熊田のために作った一杯のカクテルは「ジャマイカ・ジョー」だった。
---上記のあらすじは[Yahoo!テレビ]より引用---
原作：なし
脚本：川口清人（過去作/ｱﾊﾟﾚﾙ･ﾃﾞｻﾞｲﾅｰ､HOTEL -NEXT DOOR-） 第1,2話
たかひろや（過去作/特捜9） 第3話
演出：杉山泰一（過去作/相棒ｼﾘｰｽﾞ） 第1,3話
保坂克己（過去作/ﾄﾞﾗﾏ｢天気予報の恋人｣演出補）
井川浩哉（過去作/映画｢一度も撃ってません｣助監督） 第2話
主題歌：May J.「Perch」
※敬称略
そもそも、今回のエピソードって、銀座の名店の話かなぁ
物語としては、冒頭と終盤に “ママ” を持ってきて “バーテンダー” をサンドイッチした構成だ。
従って、主人公が「夜の仕事をする母親」として悩んでいることと、客のお悩み相談をするくだりが、チグハグな印象を受けてしまった。
やはりここは、「今夜も踊ろう」で提示しているように、伝説のバーテンダーのエピソードをしっかりと描いてから、「ママはバーテンダー」をやったほうがよかった)と思う。
それと、そもそも、今回のエピソードって、銀座の名店の話かなぁと。
バーが大好きだから言わせてもらえば、やはり立地やお店の人のキャラに合った佇まいなりがあるわけで。
その意味では、街場の、それもポツンと灯(あか)りが灯るような “地元で人気のママ” がやってる “スナック” に似合うようなエピソードだったような。
流石に、いくら常連客でも、客の指輪を…
やっぱりコーヒー・リキュールは「ティア・マリアで…
さて、今回のカクテルは「ジャマイカ・ジョー」。
「コーヒー・リキュール ：アドヴォカート：ラム＝1：1：1」に、グレナデン・シロップを 1dash、ナツメグを適量が、一般的なレシピ。
このショート・カクテルは、いろいろなこだわりのあるレシピがある。
例えば、今回の劇中では、コーヒー・リキュールに「カルーア」が使われていた。
「カルーア」のベースになっているスピリッツはメキシコ産のサトウキビで作られている。
しかし、「ジャマイカ・ジョー」というからには、やはり「ジャマイカ」にこだわりたいわけで。
その場合は、ジャマイカがコーヒー豆「ブルーマウンテン」の名産地であることから、ブルーマウンテンとラムから作られたコーヒー・リキュール「ティア・マリア（Tia Maria）」でないと正しくないとの意見もある（諸説ある… というか、お好みで。。。）。
そうなると当然、ラムもこだわりたくなる。
劇中では「バカルディ スペリオール(ホワイトラム)」が使用されていたが、プエルトリコ産。
これを、ジャマイカ産のホワイトラム…
お手軽お安いなら、「オールド ジャマイカ ラム」か「JB ジャマイカ キングストン」、ダークが有名だが「マイヤーズ ラム プラチナホワイト」あたりだろうか。
おっと、ドラマの話から逸れたからやめようっと。
あとがき
カクテル言葉が「格好つけて」は知りませんでした。
一つ、勉強になりました…
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